Turrón de foie y compota de lima

3.7 3 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h 30min

8 raciones

Ingredienti

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 457 mg

Proteine 6.9 g

Calorie 1665 kJ / 398 kcal

Grassi 32.5 g

Fibre 3.8 g

Grassi saturi 10.3 g

Carboidrati 26.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 180 60 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40min

Bocaditos con gambón

Bocaditos con gambón

20min

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

Cremoso de chocolate con aceite de oliva y escamas de sal

4h 30min

Aperitivo de queso con granada

Aperitivo de queso con granada

30min

Frittatas de verduras con salmón ahumado

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45min

Turrón de chocolate y pistachos

Turrón de chocolate y pistachos

1h

Teja de parmesano con espárragos

Teja de parmesano con espárragos

30min

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Vichyssoise negra con langostinos

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1h 45min