Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay

1.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Arroz estaladiço

arroz cozido (ver dica)
500 g
molho de soja
2 c. sopa de
Óleo de sésamo q.b. p/ regar

Frango cozido

água
1000 g
peito de frango s/ osso (300 g aprox,), cortado ao meio no sentido do comprimento
1

Molho satay

água
90 g
pasta de caril vermelha
20 g
manteiga de amendoim
100 g
vinagre de arroz
15 g
molho de soja
10 g
açúcar
10 g
molho de peixe
5 g
pepino doce c/ casca e s/ extremidades, cortado ao meio verticalmente
1
cebolos (spring onions) cortados em fatias finas
2
hortelã só as folhas
2 pés de
coentros só as folhas
2 pés de
malagueta vermelha longa cortada em fatias finas
1
lima só o sumo
1

Molho picante

molho sweet chilli
80 g
sumo de lima (2 limas aprox.)
60 g
molho de peixe
40 g
açúcar mascavado escuro
15 g
amendoim torrado c/ sal (opzionale) picado grosseiramente
50 g
Cebola frita q.b p/ guarnecer
Sementes de sésamo pretas q.b. p/ polvilhar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1577 mg

Proteine 21.2 g

Calorie 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Grassi 18.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 62.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Agosto - Frutas e legumes do mês 13 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Dhal de coco

Nessuna valutazione

Menu: Creme de brócolos e Edamame com Gorgonzola, Salmão com legumes de Outono e molho de aneto

1h 45min

Omelete de mozarela e salada de tomate

35min

Massa com brócolos e queijo

50min

Esparguete com alho-francês e camarão

45min

Esparguete integral com molho de abacate e 'parmesão' vegan

25min

Arepas com ovo e tomate

30min

Sopa fria de morango, tomate e coco

10min

Buddha bowl com frango

1h

Fettucine de limão e lentilhas

40min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1h