Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredienti

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 khẩu phần

Sodio 1365.4 mg

Proteine 70.9 g

Calorie 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Grassi 95.7 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 48.6 g

Carboidrati 4.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bếp Năm Sao 15 ricette
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 ricette
tmde.general.market.vietnam

Ti potrebbe interessare anche...

Tokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Nessuna valutazione

Sườn Non Hấp Tàu Xì

Nessuna valutazione

Cơm Gà Hải Nam

Nessuna valutazione

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Nessuna valutazione

Phở Nấu Nhanh với Sợi Củ Cải Trắng

Nessuna valutazione

Gà Mật Ong BBQ

Nessuna valutazione

Sườn Nướng Mật Ong BBQ

40min

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15min

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1h

Bắp Bò Hầm Hồi Quế

1h 35min

Gà Xào Gừng

35min

Gà Viên Chiên (Chicken Nuggets)

Nessuna valutazione

Mostra tutto

Mostra tutto