Ramen japonês

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Prep. 15min

Totale 1h 40min

4 porções

Ingredienti

barriga de porco, desossada, sem pele
400 g
dentes de alho
3
molho shoyu
60 g
óleo de gergelim
10 g
água
2000 g
macarrão de arroz ramen
375 g
espinafres baby, frescos
100 g
caldo de frango líquido
750 g
vinagre de arroz
1 c. chá de
gengibre (3 mm)
2 fatias de
páprica picante
½ c. chá de
ovos com casca
2
algas marinhas nori (9x3,5 cm)
12
milho verde de lata
4 c. sopa de
cebolinha cortados em rodelas finas
2 talos de
sementes de gergelim tostadas
2 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 1907.5 mg

Proteine 30.4 g

Calorie 4197.9 kJ / 1003.3 kcal

Grassi 64.8 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 21.3 g

Carboidrati 75.3 g

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