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Sorvete de caramelo salgado
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Prep. 25min
Totale 14h
8 porções
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Ingredienti

Molho de caramelo salgado
  • manteiga sem sal
    30 g
  • açúcar refinado
    250 g
    250 g açúcar demerara
  • creme de leite fresco
    200 g
  • água
    1030 g
  • suco de limão
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • vinagre
    50 g
Gelado
  • fava de baunilha só as sementes
    ½
  • leite integral
    600 g
  • creme de leite fresco
    200 g
  • açúcar refinado
    30 g
  • gemas de ovos
    6

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porção

Sodio 358.4 mg
Proteine 5.2 g
Calorie 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Grassi 27.1 g
Fibre 0 g
Grassi saturi 15.4 g
Carboidrati 40.3 g

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