Bisque de camarão com laranja e robalo com puré de nabo

Bisque de camarão com laranja e robalo com puré de nabo

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 doses

Ingredienti

coentros
4 pés de
estragão
1 pé de
manjericão
1 pé de
azeite
60 g
filetes de robalo (aprox. 900 g)
6
laranjas (casca, só a parte laranja e sumo)
2
chalota
60 g
camarão cozido
500 g
água
1000 g
nabo cortado em pedaços
1000 g
natas c/ 35% de gordura
50 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
queijo mascarpone
100 g
pimenta
2 pitadas de
farinha
1 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 69.6 g

Calorie 3021.2 kJ / 722.1 kcal

Grassi 34.8 g

Carboidrati 32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Amêijoas à Bulhão Pato

2h 40min

Bacalhau à moda de Braga

40min

Bacalhau à Soutelo

25min

2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos

40min

Cuscuz de laranja com salmão ao vapor

35min

Sardinhas ao sal

40min

Caril de camarão com manga

35min

O 1º puré de pescada

30min

Açorda de bacalhau com tomate

25min

Canelones de salmão

1h

Polvo guisado

55min

Choco frito com maionese de alho e coentros

2h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto