Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

4.4 32 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

Verduras al vapor

500 g de agua
500 g de patatas de guarnición con piel
3 alcachofas frescas (cortadas en 4 trozos)
1 ramillete de espárragos verdes
150 g de zanahoria cortada en rodajas
200 g de judías verdes redondas frescas cortadas en trozos
200 g de calabacín con piel cortado en rodajas
100 g de guisantes frescos (250 g con vaina)
200 g de tirabeques

Aliño de tahini

10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de tahini (pasta de sésamo)
40 g de vinagre de manzana
25 g de salsa de soja
1 cucharada de zumo de limón
3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
½ cucharada de azúcar moreno
30 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 7.65 g

Calorie 969 kJ / 232 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 7.71 g

Carboidrati 21.91 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calendario 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Noodles orientales (sin gluten)

30min

Macarrones con espinacas y bechamel de almendras

35min

Tallarines con salsa de setas y ajo negro

20min

Fideos yakisoba con gambas

30min

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35min

Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias

1h

Tagliatelle con salsa de queso y espárragos

2h 45min

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30min

Lassi de mango

5min

Pimientos rellenos de arroz

1h

Ensalada tabulé con atún en conserva

50min

Crema fría de tomate y albahaca

5min