Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

4 porción

Ingredienti

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 520.4 mg

Proteine 44.6 g

Calorie 3368 kJ / 805 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 7.1 g

Carboidrati 70.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hecho en Casa 40 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chupe de locos

1 godz. 20 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Caldillo de congrio

1 godz. 45 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 godz. 30 min

Calamares en su tinta

1 godz. 5 min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 godz.

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35 min

Mostra tutto

Mostra tutto