Crema fría de alcachofas con jamón

4.6 10 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

3 huevos
agua hasta la marca de 1 litro
4 lonchas de jamón curado
750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
150 g de cebolleta tierna en trozos
½ - 1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
5 g de vinagre de manzana (opzionale)
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 1237.5 mg

Proteine 16.9 g

Calorie 1121 kJ / 268 kcal

Grassi 13.9 g

Fibre 11.5 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 23.7 g

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Presente anche in

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Spagna

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