Einfaches Sauerteigbrot

Einfaches Sauerteigbrot

5.0 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 24h

900 Gramm

Ingredienti

Sauerteig

Wasser
80 g
Anstellgut (vom Weizensauerteig)
20 g
Weizen-Vollkornmehl
80 g

Hauptteig

Wasser
350 g
Salz
10 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 etwas mehr zum Bemehlen
500 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 435 mg

Proteine 8 g

Calorie 988 kJ / 236 kcal

Grassi 1 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 48 g

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