Farfalle pesto e gamberi

Farfalle pesto e gamberi

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Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
60 g di foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
120 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
250 g di gamberetti freschi sgusciati
60 g di vino bianco secco
4 pomodorini ciliegia tagliati in quarti
360 g di pasta secca tipo farfalle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 27.1 g

Calorie 3016 kJ / 721 kcal

Grassi 40.4 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 66.4 g

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