Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

4.4 64 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 doses

Ingredienti

salsa
10 g
chalota cortada em pedaços
100 g
manteiga
30 g
vinho branco
150 g
azeite
30 g
limão só a raspa
1
sal
2 c. chá de
pimenta
2 pitada de
piripíri em pó (opzionale)
½ c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
200 g
água
800 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca, cortada em rodelas
400 g
lombo de bacalhau fresco
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 8993.6 mg

Proteine 66.3 g

Calorie 2567.3 kJ / 613.6 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 6.4 g

Carboidrati 26.1 g

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