ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018

78 Rezepte

78 köstliche Ideen für Ihre Gäste: Brunch-Buffet, Grillspaß, Kuchentafel, Salate, Snacks und Mitternachtssuppen.

Hefezopf

Hefezopf

2 Std. 30 Min

Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey

Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey

2 Std. 30 Min

Nuss-Nougat-Creme

Nuss-Nougat-Creme

50 Min

Haselnussbrötchen

Haselnussbrötchen

13 Std. 30 Min

Grüner Kräuteraufstrich

Grüner Kräuteraufstrich

25 Min

Vital-Müsli

Vital-Müsli

1 Std. 15 Min

Pfannkuchen vom Blech

Pfannkuchen vom Blech

45 Min

Eiersalat

Eiersalat

50 Min

Sandwich-Frischkäse-Kuchen

Sandwich-Frischkäse-Kuchen

3 Std. 40 Min

Ananas-Smoothie mit Ingwer

Ananas-Smoothie mit Ingwer

10 Min

Gefüllte Koteletts

Gefüllte Koteletts

40 Min

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

40 Min

Maisbrot

Maisbrot

2 Std. 20 Min

Tomaten-Kartoffel-Salat

Tomaten-Kartoffel-Salat

1 Std. 20 Min

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45 Min

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

1 Std.

Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 Min

Bratwurstsalat

Bratwurstsalat

20 Min

Gegrillte Portobello-Pilze

Gegrillte Portobello-Pilze

40 Min

Gefülltes Fladenbrot

Gefülltes Fladenbrot

1 Std. 40 Min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

1 Std. 20 Min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20 Min

Ketchup aus frischen Tomaten

Ketchup aus frischen Tomaten

1 Std. 20 Min

Avocadosauce

Avocadosauce

10 Min

Inseldressing

Inseldressing

10 Min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1 Std. 15 Min

Nudelsalat

Nudelsalat

1 Std.

Griechischer Kartoffelsalat

Griechischer Kartoffelsalat

1 Std. 30 Min

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

35 Min

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

20 Min

Spitzkohlsalat mit Röstzwiebeln

Spitzkohlsalat mit Röstzwiebeln

20 Min

Bunter Quinoa-Salat

Bunter Quinoa-Salat

50 Min

Frischkäsewürfel

Frischkäsewürfel

5 Std.

Focaccine

Focaccine

2 Std.

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

1 Std. 10 Min

Kräuter-Zupfbrot

Kräuter-Zupfbrot

2 Std. 20 Min

Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

1 Std.

Chicoréeschiffchen

Chicoréeschiffchen

25 Min

Pesto-Streusel-Schnecken

Pesto-Streusel-Schnecken

1 Std. 20 Min

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1 Std.

Spanische Pizza

Spanische Pizza

1 Std. 20 Min

Mais-Fritters

Mais-Fritters

40 Min

Empanadas

Empanadas

50 Min

Bloody Mary

Bloody Mary

10 Min

Whiskey Sour

Whiskey Sour

10 Min

Cremiger Kokos-Eistee

Cremiger Kokos-Eistee

20 Min

Bolognese-Öhrchen

Bolognese-Öhrchen

1 Std.

Konfetti-Cakepops

Konfetti-Cakepops

3 Std. 30 Min

Currywurst

Currywurst

40 Min

Süße Pommes

Süße Pommes

30 Min

Pina Colada für Kinder

Pina Colada für Kinder

10 Min

Schoko-Kokos-Baumstammkuchen

Schoko-Kokos-Baumstammkuchen

1 Std. 30 Min

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

30 Min

Auberginenpüree

Auberginenpüree

1 Std. 30 Min

Koriander-Falafeln

Koriander-Falafeln

40 Min

Lamm-Kebab

Lamm-Kebab

35 Min

Melonen-Tabouleh

Melonen-Tabouleh

30 Min

Orient-Kartoffelsalat

Orient-Kartoffelsalat

1 Std. 20 Min

Limetten-Frischkäse-Torte

Limetten-Frischkäse-Torte

3 Std. 30 Min

Rhabarber-Streusel-Kuchen

Rhabarber-Streusel-Kuchen

2 Std. 25 Min

Amerikaner "black&white"

Amerikaner "black&white"

1 Std.

Mandelkuchen

Mandelkuchen

1 Std. 20 Min

Geburtstagstorte

Geburtstagstorte

6 Std. 30 Min

Pfirsichkuchen vom Blech

Pfirsichkuchen vom Blech

1 Std. 10 Min

Indische Linsensuppe

Indische Linsensuppe

45 Min

Avocado con Carne

Avocado con Carne

1 Std.

Mett-Porree-Suppe

Mett-Porree-Suppe

40 Min

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

35 Min

Mais-Kokos-Suppe

Mais-Kokos-Suppe

40 Min

Süßkartoffel-Möhren-Suppe

Süßkartoffel-Möhren-Suppe

50 Min

Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe

40 Min

Mais-Mandel-Kuchen

Mais-Mandel-Kuchen

1 Std. 10 Min

Orangentrüffel

Orangentrüffel

3 Std.

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

2 Std. 30 Min

Zwiebelmarmelade

Zwiebelmarmelade

40 Min

Zatar

Zatar

15 Min

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1 Std.

Eierlikör

Eierlikör

15 Min