Giro d'Italia

69 Rezepte

Immergiti nei sapori e profumi della terra campana che da secoli regala meraviglie in cucina. Dalla pizza, nominata patrimonio dell'umanitaà dall'UNESCO, ai limoni di Sorrento, fino alla mozzarella di bufala e i pomodori San Marzano. I sapori autentici della Campania sono il risultato di una combinazione magica di ingredienti freschi, tecniche di cottura tradizionali e una passione innata per il cibo che caratterizza la sua cultura locale.

Pizza di scarola

Pizza di scarola

3 Std. 30 Min

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

2 Std. 50 Min

Pasta patate e provola

Pasta patate e provola

55 Min

Insalata di mare con citronette all'aglio

Insalata di mare con citronette all'aglio

2 Std. 25 Min

Torrone napoletano

Torrone napoletano

4 Std.

Spaghetti alla vesuviana

Spaghetti alla vesuviana

25 Min

Tubettini alla maiorese

Tubettini alla maiorese

55 Min

Vermicelli di scammaro

Vermicelli di scammaro

30 Min

Rame di Napoli

Rame di Napoli

3 Std.

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

2 Std. 30 Min

Raffioli napoletani

Raffioli napoletani

45 Min

Pizza napoletana

Pizza napoletana

9 Std.

Pastiera

Pastiera

15 Std.

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

40 Min

Calamari alla napoletana

Calamari alla napoletana

40 Min

Torta Babà napoletana

Torta Babà napoletana

8 Std.

Contorno di friarielli alla napoletana

Contorno di friarielli alla napoletana

40 Min

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45 Min

Ziti con ragù alla napoletana

Ziti con ragù alla napoletana

1 Std. 30 Min

Babà napoletano

Babà napoletano

2 Std. 45 Min

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

2 Std. 15 Min

Lasagne alla napoletana con polpettine

Lasagne alla napoletana con polpettine

1 Std. 40 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min

Peperoni imbottiti alla napoletana

Peperoni imbottiti alla napoletana

45 Min

Cartucce napoletane

Cartucce napoletane

1 Std. 30 Min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Torta gelato napoletana

Torta gelato napoletana

18 Std. 55 Min

Ciambelle graffe napoletane

Ciambelle graffe napoletane

2 Std. 40 Min

Pasta e cavolfiore alla napoletana

Pasta e cavolfiore alla napoletana

45 Min

Gattò di patate

Gattò di patate

1 Std. 30 Min

Gattò di patate (TM6)

Gattò di patate (TM6)

1 Std. 30 Min

Cupolette al limone

Cupolette al limone

9 Std.

Ziti spezzati con ragù genovese

Ziti spezzati con ragù genovese

3 Std.

Friarielli e salsiccia

Friarielli e salsiccia

50 Min

Parigina

Parigina

3 Std. 30 Min

Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

2 Std. 30 Min

Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Scarola imbottita alle acciughe

Scarola imbottita alle acciughe

1 Std.

Pasta integrale fagioli e cozze

Pasta integrale fagioli e cozze

1 Std.

Casatiello dolce (con lievito madre)

Casatiello dolce (con lievito madre)

19 Std.

Parigina TM6

Parigina TM6

5 Std. 30 Min

Struffoli di Natale (TM6)

Struffoli di Natale (TM6)

1 Std.

Sfogliatelle ricce

Sfogliatelle ricce

5 Std.

Migliaccio

Migliaccio

1 Std. 30 Min

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

1 Std. 50 Min

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1 Std. 20 Min

Polpo alla Luciana

Polpo alla Luciana

1 Std. 30 Min

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45 Min

Pizzette fritte

Pizzette fritte

1 Std. 55 Min

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

30 Min

Sartù di riso

Sartù di riso

1 Std. 25 Min

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

1 Std. 25 Min

Limoncello

Limoncello

193 Std.

Pizza caprese

Pizza caprese

9 Std.

Panzerotti

Panzerotti

5 Std.

Spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

4 Std. 40 Min

Sugo alla puttanesca

Sugo alla puttanesca

45 Min

Frittata di pasta avanzata

Frittata di pasta avanzata

25 Min

Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe

4 Std.

Roccocò

Roccocò

2 Std.

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55 Min

Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

50 Min

Tiella di Gaeta con scarola e olive

Tiella di Gaeta con scarola e olive

2 Std.

Contorno di scarola con noci e pinoli

Contorno di scarola con noci e pinoli

20 Min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35 Min

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

50 Min

Ciambotta

Ciambotta

1 Std.

Torta caprese

Torta caprese

1 Std. 25 Min

Lagane e ceci

Lagane e ceci

1 Std.