Le basi di pasticceria

5 Recettes

Preparazioni che profumano di semplice bontà e solleticano la mente con i ricordi dell’infanzia. Sono gli impasti base che usavano nonne e mamme per preparare qualsiasi dolce, dal più semplice al più elaborato.

Pasta sfoglia

Pasta sfoglia

3h 40min

Pasta frolla

Pasta frolla

1h 10min

Pasta choux

Pasta choux

2h

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1h

Pasta biscotto

Pasta biscotto

1h