La clé du succès avec le Thermomix® Sensor

Profite de la précision parfaite en cuisine

Grâce au Thermomix® Sensor, tu peux désormais savourer des viandes parfaitement cuites, des gâteaux dorés à souhait, des poissons impeccables, tout cela sans stress ! Peu importe que tu cuisines au four, sur une cuisinière ou sur un grill, les recettes Thermomix® feront désormais partie de ton arsenal. Avec le Thermomix® Sensor de cuisine sans fil et l'application Cooking Center, la maîtrise de la cuisson n'a jamais été aussi simple. Dis adieu aux soucis culinaires et bienvenue à une nouvelle ère de délices en cuisine !

Les avantages du Thermomix® Sensor

● Succès garanti au-delà du bol de mixage en matière de goût, de consistance et de cuisson précise pour tous les aliments.

● Des aliments toujours cuits à la perfection.

● Le suivi facile de la progression sur l'application Cooking Center.

● La sérénité, plus besoin de surveiller ni de contrôler sans cesse l'évolution de la cuisson !

Déballage et démarrage

Démarrer avec le Thermomix® Sensor est simple et rapide (pour des conseils précis, consulte le manuel d'utilisation) :

1. Déballe le Thermomix® Sensor en suivant les instructions.
2. Laisse-le charger pendant 2 heures.
3. Retire-le du chargeur et nettoie-le avant la première utilisation.
4. Connecte le Sensor sur le Thermomix®.
5. Télécharge l’application mobile Cooking Center et connecte-toi au Thermomix® Sensor.

Comment utiliser le Thermomix® Sensor

1. Insère le Sensor dans le morceau de viande ou de poisson, le gâteau ou le pain lorsque cela est indiqué.
2. Règle la température et place les aliments dans le four, la poêle ou le grill.
3. Vérifie que le boîtier se trouve en permanence près du Sensor (ex : lorsque tu réalises un plat au four, place-le près du four).
4. Suis l'avancement de la recette dans le Cooking Center (disponible sur l’écran du Thermomix® ou dans l’application mobile).
5. Tu peux maintenant vaquer à tes occupations en attendant que ton smartphone/Thermomix® t'indique que la recette est prête !

Insérer le Sensor dans l'aliment

Bœuf, porc et agneau: enfonce correctement le Sensor dans l'aliment en veillant à ce que la pointe soit centrée dans la partie la plus épaisse de la viande et que l'encoche de référence ne soit plus visible. • Pour les steaks, place le Sensor à l'horizontale dans l'une des faces du steak. • Pour les grosses pièces, comme les rôtis, insère le Sensor en diagonale par le haut. • Pour les morceaux avec des os, assure-toi que le Sensor est inséré aussi près que possible de l'os, parallèlement à celui-ci, sans le toucher.

Volaille: enfonce correctement le Sensor dans l'aliment en veillant à ce que la pointe soit centrée dans la partie la plus épaisse de la viande et que l'encoche de référence ne soit plus visible.

• Pour les volailles entières, insère le Sensor dans la partie la plus épaisse de la poitrine. • Pour les morceaux de poitrine, place le Sensor à l'horizontale dans la partie la plus épaisse du morceau. • Pour les morceaux avec des os et les volailles entières, assure-toi que le Sensor ne touche pas les os.

Poisson: pour avoir les meilleurs résultats avec le poisson, utilise de grands filets ou des poissons entiers. • Pour les filets, insère le Sensor à l'horizontale dans la partie la plus épaisse. • Pour les poissons entiers, place le Sensor dans la partie la plus épaisse sans toucher les arêtes ou les os. Pour les filets, insère le Sensor à l'horizontale dans la partie la plus épaisse.

Pain: insère correctement le Sensor dans la pâte, en veillant à ce que la pointe soit centrée et que l'encoche de référence se trouve directement à la surface de la pâte ou proche de celle-ci (1 cm maximum). Si la pâte lève, elle couvrira l'encoche de sécurité. Assure-toi que la pointe du Sensor ne touche pas le moule.

Gâteaux: place le Thermomix® Support sur le rebord du moule, en orientant la position A ou B vers l'intérieur du moule, selon les instructions de la recette ou la hauteur de la pâte. • Utilise la position A pour les moules à gâteaux standard rectangulaires (à placer sur le côté court) ou ronds. • Utilise la position B lorsque Thermomix® Support est placé sur le bord intérieur (moule à kouglof ou moule à gâteau étroit et profond).

Avec quels appareils peut être utilisé le Thermomix® Sensor ?

Le Thermomix® Sensor est adapté à la plupart des appareils de cuisine : four, barbecue, poêles allant sur la cuisinière et sacs pour la cuisson sous vide. Lorsque tu utilises le Thermomix® Sensor avec un four, les résultats peuvent légèrement varier selon que tu utilises un four à chaleur tournante ou traditionnel.