La clé du succès avec le Thermomix® Sensor

Profite de la précision parfaite en cuisine

Imagine que la cuisine devienne un jeu d'enfant, où la perfection culinaire est à portée de main. Grâce au Thermomix® Sensor, tu peux désormais réaliser ce rêve : des viandes parfaitement cuites, des gâteaux dorés à souhait, et des poissons impeccables, tout cela sans le moindre stress. Peu importe que tu cuisines au four, sur une cuisinière ou sur un gril, les recettes Thermomix® feront désormais partie de ton arsenal. Avec le Thermomix® Sensor de cuisine sans fil et l'application Cooking Center, la maîtrise de la cuisson n'a jamais été aussi simple. Dis adieu aux soucis culinaires et bienvenue à une nouvelle ère de délices en cuisine ! 🍽️✨

Pourquoi le Thermomix® Sensor ?

● Succès garanti au-delà du bol de mixage en matière de goût, de consistance et de cuisson précise pour tous les aliments.

● Résultats culinaires de qualité supérieure.

● Notifications envoyées sur ton Thermomix® TM6 et sur ton smartphone.

● Simplicité d'utilisation : retire le Sensor du chargeur et suis les instructions sur le Thermomix® TM6 et dans l'application.

Configurer le Thermomix® Sensor

Les premiers pas avec le Thermomix® Sensor sont simples et rapides :

1. Déballe le Thermomix® Sensor et retire le film de protection qui recouvre le boîtier de batterie situé à l'arrière du chargeur
2. Laisse le Sensor charger pendant au moins deux heures.
3. Retire le Sensor du chargeur et nettoie-le avant la première utilisation.
4. Connecte le Thermomix® Sensor à ton Thermomix®.
5. Télécharge l'application Cooking Center et connecte-la au Thermomix® Sensor.
6. Conseil: pour des instructions détaillées, consulte le Guide de prise en main ou le guide d'utilisation.

Cooking Center

Avec le Cooking Center, tu peux surveiller en temps réel l'avancée de la cuisson sur l'écran de ton Thermomix® TM6. Que tu cuisines des recettes de la fonction « Cuisine guidée » ou que tu cuisines sans cette aide, tu peux accéder en un clic au Cooking Center en haut de ton écran et vérifier:

● le statut de la recette : temps de cuisson restant, température actuelle, température souhaitée et vitesse

● le minuteur

● les informations sur le Thermomix® Sensor : température souhaitée réglée, température interne actuelle et temps restant estimé.

Utiliser le Thermomix® Sensor

1. Commence à préparer ta recette comme tu le fais d'habitude et insère le Sensor dans l'aliment à cuire, comme l'indique la recette. Des vidéos utiles sont disponibles dans la fonction « Cuisine guidée » et dans l'application Cooking Center.
2. Règle la température souhaitée et place l'aliment dans le four, dans la poêle ou sur le barbecue, selon le type de recette.
3. Assure-toi que le chargeur se trouve en permanence près du Sensor. Par exemple, place-le près du four lorsque tu prépares un plat au four et, si nécessaire, utilise les aimants du chargeur pour le fixer au four.
4. Pendant la cuisson, le Thermomix® Sensor reste connecté à ton Thermomix® TM6 ou à l'application Cooking Center. L'écran affichera des informations sur la température et le temps de cuisson restant. Tu recevras une notification lorsque la température interne est atteinte.
5. Laisse le Thermomix® Sensor refroidir, puis nettoie-le soigneusement avant de le ranger dans la station de charge jusqu'à sa prochaine utilisation.

Insérer le Sensor dans l'aliment

Bœuf, porc et agneau: enfonce correctement le Sensor dans l'aliment en veillant à ce que la pointe soit centrée dans la partie la plus épaisse de la viande et que l'encoche de référence ne soit plus visible. • Pour les steaks, place le Sensor à l'horizontale dans l'une des faces du steak. • Pour les grosses pièces, comme les rôtis, insère le Sensor en diagonale par le haut. • Pour les morceaux avec des os, assure-toi que le Sensor est inséré aussi près que possible de l'os, parallèlement à celui-ci, sans le toucher.

Volaille: enfonce correctement le Sensor dans l'aliment en veillant à ce que la pointe soit centrée dans la partie la plus épaisse de la viande et que l'encoche de référence ne soit plus visible.

• Pour les volailles entières, insère le Sensor dans la partie la plus épaisse de la poitrine. • Pour les morceaux de poitrine, place le Sensor à l'horizontale dans la partie la plus épaisse du morceau. • Pour les morceaux avec des os et les volailles entières, assure-toi que le Sensor ne touche pas les os.

Poisson: pour avoir les meilleurs résultats avec le poisson, utilise de grands filets ou des poissons entiers. • Pour les filets, insère le Sensor à l'horizontale dans la partie la plus épaisse. • Pour les poissons entiers, place le Sensor dans la partie la plus épaisse sans toucher les arêtes ou les os. Pour les filets, insère le Sensor à l'horizontale dans la partie la plus épaisse.

Pain: insère correctement le Sensor dans la pâte, en veillant à ce que la pointe soit centrée et que l'encoche de référence se trouve directement à la surface de la pâte ou proche de celle-ci (1 cm maximum). Si la pâte lève, elle couvrira l'encoche de sécurité. Assure-toi que la pointe du Sensor ne touche pas le moule.

Gâteaux: place le Thermomix® Support sur le rebord du moule, en orientant la position A ou B vers l'intérieur du moule, selon les instructions de la recette ou la hauteur de la pâte. • Utilise la position A pour les moules à gâteaux standard rectangulaires (à placer sur le côté court) ou ronds. • Utilise la position B lorsque Thermomix® Support est placé sur le bord intérieur (moule à kouglof ou moule à gâteau étroit et profond).

Avec quels appareils peut être utilisé le Thermomix® Sensor ?

Le Thermomix® Sensor est adapté à la plupart des appareils de cuisine : four, barbecue, poêles allant sur la cuisinière et sacs pour la cuisson sous vide. Lorsque tu utilises le Thermomix® Sensor avec un four, les résultats peuvent légèrement varier selon que tu utilises un four à chaleur tournante ou traditionnel.