I segreti del successo con Thermomix® Sensor

Precisione in ogni senso.
Hai mai sognato di avere il potere di controllare con precisione le tue cotture? Immagina che con un solo tocco tutto risulti perfetto: carne, pesce e perfino torte e pane. Non dovrai più chiederti se la carne è pronta o fare la prova stecchino per la torta. Ora puoi trasformare questo sogno in realtà con il Thermomix® Sensor! La Garanzia di Successo delle ricette Thermomix® si estende a tutta la tua cucina, sia che usi il forno, il piano cottura o la griglia. Con l’aiuto di questo termometro wireless per alimenti, puoi monitorare facilmente la cottura attraverso Thermomix® e l’app Cooking Center.

I vantaggi di Thermomix® Sensor?

● Successo Garantito sia per le ricette che sceglierai di realizzare in Modalità Guidata con Thermomix® o in Modalità Manuale.

● Cottura sempre perfetta, al punto giusto.

● Monitoraggio costante dello stato di cottura su smartphone.

● Cucina senza la preoccupazione di dover controllare il risultato.

Unboxing e guida alla connessione

Iniziare ad utilizzare Thermomix® Sensor è facile e veloce (per una guida più dettagliata, consulta il libretto di istruzioni):

1. Apri Thermomix® Sensor.
2. Rimuovi la linguetta dal vano batteria e lascia caricare la sonda almeno 2 ore.
3. Estrai Sensor dal caricatore e puliscilo prima del primo utilizzo.
4. Connetti Thermomix® Sensor al tuo Thermomix®.
5. Scarica l’app Cooking Center e connettila a Thermomix® Sensor.

Cooking Center

Il Cooking Center ti permette di monitorare costantemente, da qualsiasi schermata del Thermomix® e in qualsiasi momento del processo di cottura, lo stato attuale della ricetta. Sia in Modalità Guidata che in Modalità Manuale, clicca il Cooking Center nella parte superiore dello schermo e accedi a:

● Stato di avanzamento della ricetta: tempo di cottura rimanente, temperatura attuale/desiderata e velocità

● Timer

● Informazioni sul Thermomix® Sensor

Come utilizzare il Thermomix® Sensor

1. Inizia a preparare la ricetta e, quando indicato, inserisci Sensor nella carne, pesce, torta o pane.
2. Imposta la temperatura e cuoci il tuo cibo nel forno, nella padella o nella griglia, a seconda del tipo di ricetta che stai preparando.
3. Assicurati che il caricatore sia sempre vicino alla sonda (es.: durante la cottura, posizionalo vicino al forno).
4. Segui il procedimento di cottura attraverso il Cooking Center - disponibile sullo schermo di Bimby® o nell’app per dispositivi mobili.
5. Rilassati e attendi che il tuo smartphone/Thermomix® ti avvisi quando la ricetta è pronta.

Posizionare il Sensor nel cibo

Manzo, maiale e agnello: inserisci correttamente il Sensor nell'alimento, assicurandoti che la punta sia inserita al centro della parte più spessa della carne e che la tacca di riferimento non sia più visibile.

• Con le bistecche, inserisci il Sensor orizzontalmente da un lato della bistecca. • Con i tagli più grandi, come gli arrosti, inserisci il Sensor in diagonale dall'alto verso il centro dell'alimento. • Con i tagli con ossa, assicurati che il Sensor sia inserito parallelamente all'osso e il più vicino possibile a esso, tuttavia senza toccarlo.

Pollo e simili: inserisci correttamente il Sensor nell'alimento, assicurandoti che la punta sia inserita al centro della parte più spessa della carne e che la tacca di riferimento non sia più visibile.

• Con il pollo intero, inserisci il Sensor nella parte più spessa del petto. • Con i tagli di petto, inserisci il Sensor orizzontalmente nella parte più spessa del taglio. • Con i tagli con ossa e il pollo intero, assicurati sempre che il Sensor non tocchi le ossa.

Pesce: i migliori risultati con il pesce si ottengono con filetti di grandi dimensioni o pesce intero.

• Con i filetti, inserisci il Sensor orizzontalmente nella parte più spessa. • Con il pesce intero, inserisci il Sensor nella parte più spessa evitando di toccare la spina dorsale e le lische. Filetti: inserisci il Sensor di temperatura orizzontalmente nella parte più spessa.

Pane: inserisci correttamente il Sensor nell'impasto, assicurandoti che la punta sia al centro dell'impasto e che la tacca di riferimento sia direttamente sulla superficie dell'impasto o molto vicina (massimo 1 cm) a essa. Man mano che l'impasto lievita, la tacca di riferimento non sarà più visibile. Assicurati che la punta del Sensor non tocchi la teglia.

Torte: posiziona il Thermomix® Supporto sul bordo della teglia, nella posizione A o B rivolta verso l'interno della teglia, in base alle istruzioni della ricetta o all'altezza dell'impasto. • Utilizza la posizione A per stampi standard rettangolari (sul lato corto) o rotondi. • Utilizza la posizione B se il Thermomix® Supporto è posizionato sul bordo interno (stampi da Gugelhupf o teglie strette e profonde).

Con quali dispositivi si può utilizzare il Thermomix® Sensor?

Il Thermomix® Sensor può essere utilizzato con i seguenti elettrodomestici da cucina: forno, griglia e pentole per il piano cottura. Utilizzando il Thermomix® Sensor per le cotture in forno, il risultato può variare leggermente se si imposta o meno la funzione di forno ventilato.