Nella parte superiore di ogni ricetta vedrai un’etichetta che indica se la ricetta è adatta per Thermomix® TM31, Thermomix ® TM5, Thermomix ® TM6 o Thermomix Friend®. Puoi cliccare sull’etichetta per ulteriori informazioni.
Assicurati di scegliere ricette compatibili con il tuo dispositivo Thermomix ®.
Quando cerchi le ricette, usa il filtro di ricerca Cookidoo® per selezionare il modello o il dispositivo aggiuntivo che stai utilizzando (TM31, TM5, TM6 o Thermomix Friend®).
Il boccale e il Varoma di Thermomix® TM31 sono più piccoli. Per questo motivo non è possibile realizzare con TM31 ricette concepite per Thermomix® TM5 e Thermomix® TM6, se non sono adattate correttamente
Se trovi una ricetta per Thermomix® TM5 o Thermomix® TM6 che è anche compatibile con Thermomix® TM31, segui questi consigli:
∙ Invece di 120°C, scegli la cottura Varoma. Con Thermomix® TM31 non è possibile impostare la temperatura su 120°C, ma con Varoma puoi ottenere risultati analoghi.
∙ Il coperchio di Thermomix® TM5 e Thermomix® TM6 si chiudono automaticamente Assicurati di chiudere il coperchio di Thermomix® TM31 manualmente.
∙ Il “Senso antiorario” è impostato in modo automatico in Thermomix® TM5 e Thermomix® TM6. Con Thermomix® TM31 dovrai impostare e annullare manualmente il “Senso antiorario” perché non si modifica in automatico.
• Thermomix® TM6 presenta le nuove Modalità, accessibili con un solo touch dallo schermo, come la cottura Sotto vuoto, lo Slow cooking e la Fermentazione, e Modalità che invece sono direttamente integrate nelle ricette, come l’Alta temperatura e il Caramello.
• Queste modalità non sono presenti su Thermomix®TM5 o Thermomix® TM31. Di conseguenza, le ricette per Thermomix® TM6 che vengono preparate usando queste funzioni di cottura non sono adatte per Thermomix® TM5 o Thermomix® TM31.
• Thermomix® TM6 raggiunge temperature più elevate di Thermomix® TM5 e Thermomix® TM31
• Le ricette per Thermomix® TM6 non possono essere sincronizzate su Thermomix® TM5
• Se desideri cucinare le ricette di Cookidoo® in modalità manuale (senza usare la Modalità Guidata), verifica la loro compatibilità con il tuo modello Thermomix® usando le etichette assegnate ad ogni ricetta.
Thermomix Friend® è progettato per l’impiego con Thermomix ® TM5 e TM6.
Ricette
• Le ricette sviluppate per Thermomix Friend® sono contrassegnate da un’etichetta specifica.
• Se stai cucinando le tue ricette personali, considera quanto segue:
o Thermomix Friend® mescola solo a velocità 1 e velocità 2.
o Può essere riscaldato a una temperatura massima di 120 ºC (Varoma).
o Thermomix Friend® può essere impostato a un tempo massimo di 2 ore.
o Il gruppo coltelli ruota sempre in senso inverso.
Boccale
• Thermomix Friend® è configurato per l’utilizzo standard con un boccale TM6. Per utilizzare un boccale TM5, trova l’interruttore di rilevamento del boccale sul lato inferiore del tuo Thermomix Friend®, assicurati che il dispositivo sia spento e scollegato e metti l’interruttore in posizione TM5 utilizzando un utensile come il manico di un cucchiaio.
Accessori
• Gli accessori Thermomix ® TM5 e TM6 possono essere utilizzati con Thermomix Friend®: Varoma, spatola, cestello, copri lame, farfalla e misurino.
Le stesse regole si applicano alla preparazione di ricette estratte da libri e riviste: anche in questo caso, assicurati sempre di controllare per quale modello o dispositivo Thermomix ® sono state scritte.
