Lomo mechado

Lomo mechado

4.6 28 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

6 porciones

Zutaten

1 diente de ajo
30 g de cebolla
600 g de sidra
3 cda de sal gruesa
800 g de lomo de cerdo
3 hojas de laurel, secas
1 rama de tomillo seco
70 g de almendras
100 g de tocino ahumado cortado en trozos
50 g de pasas
70 g de pistaches salados descascarillados
40 g de manteca de cerdo
3 rebanadas de piña en almíbar rebanada
9 de cerezas en almíbar
1640 g de agua
400 g de papas cambray cortadas en mitades
1 cda de fécula de maíz
70 g de mantequilla sin sal
1 cda de azúcar

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Protein 32 g

Kalorien 3760 kJ / 895 kcal

Fett 64 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Camarones a la mantequilla de ajo

35 Min

Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6

3 Std. 25 Min

Carne molida

35 Min

Pollo Navideño

2 Std. 10 Min

Pastel de tres leches

3 Std.

Camarones al ajillo

35 Min

Estofado de res y cerveza con puré Colcannon en cocción lenta TM6

5 Std. 5 Min

El mejor pavo navideño

4 Std. 40 Min

Camarones al mojo de ajo

20 Min

Carlota de durazno

5 Std.

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 Std.

Carne en su jugo

35 Min