Pay de camote enmielado

Pay de camote enmielado

4.3 18 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 porciones

Zutaten

Masa

130 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
½ cdita de sal fina
1 cdita de azúcar
115 g de mantequilla sin sal fría y cortada en cubos
55 g de crema ácida

Camote enmielado

310 g de agua
135 g de piloncillo en trozos o granulado
690 g de camote naranja pelado y cortado en cubos de 4 cm
½ - 1 cdita de canela en polvo
1 clavo de olor
1 cdita de ralladura de naranja

Relleno

2 huevos
1 yema de huevo
½ cdita de sal fina
1 cdita de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
⅛ cdita de cardamomo en polvo (optional)
crema batida para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Protein 2.7 g

Kalorien 896 kJ / 213.3 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DÍA DE MUERTOS 10 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Tamales de chocolate

1 h 10 min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 h 50 min

Pan de maíz Texano

35 min

Cheesecake de jamaica

2 h

Chile en nogada vegetariano

25 min

Tartalaza

1 h 30 min

Cremoso de chiles en nogada

45 min

Pumpkin cheesecake

13 h 25 min

Gelatina de mango

15 min

Ópera: La vie en rose

1 h

Pastel de vainilla vegano

1 h 30 min

Dulce de tapioca

1 h