Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
梅干蒸冬瓜
- 300 克 冬瓜 ,切片(厚約0.3公分)
- 15 克 蔥 ,切段
- 15 克 薑 ,切塊
- 15 克 梅干菜乾 ,以清水略為沖洗
- 20 克 香油
- 15 克 乾香菇 ,泡軟、切丁
- 100 克 五香豆干 ,切丁
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 15 克 素蠔油
山藥茶碗蒸
- 250 克 新鮮山藥 ,去皮、切塊(約4公分)
冬菇玉米湯
- 30 克 冬菇 (約6朵),泡軟後切條
- 150 克 牛蒡 ,去皮,切斜片
- 300 克 玉米 (約2枝),切段(約3公分)
- 70 克 紅蘿蔔 ,去皮、切滾刀塊
-
900
克 水
oder 900 克 高湯 - 20 克 新鮮香菇 ,切片
- 20 克 玉米筍 ,切斜片
- 20 克 豌豆莢 ,去蒂頭,切段
- 15 克 香菇醬油
- 10 克 新鮮香菜 ,只取葉子
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 1271.2 kJ / 303.8 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 41.3 g
- Fett
- 10.9 g
- Ballaststoff
- 10.1 g