Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 克 水
- 500 克 全鸡腿 (约2个全鸡腿)，带皮，去骨
- ½ 茶匙 盐
- 3 片 新鲜姜
- 1 小支 青葱 ，切成4公分长
- 2 个 蒜瓣
- 3 汤匙 辣椒油
- 1 汤匙 酱青
- 1 茶匙 白醋
- 1 茶匙 糖
- 2 条 辣椒干 ，去籽，切成 1公分长
- 1 茶匙 绍兴花雕酒
- ½ 茶匙 麻油
- 1 小支 新鲜芫荽 ，只取叶片，装饰用
- 1 小撮 白芝麻 ，烤香，装饰用
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 1372 kJ / 327 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 28 g
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