Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 汤匙 新鲜芫荽 ，只取叶片
- 10 个 蒜瓣
- 5 条 指天椒 ，适量调味
- 2 条 新鲜红辣椒 ，去籽
- 1 汤匙 糖
- 50 克 酸柑(青柠)汁 (约4粒酸柑)
- 3 汤匙 鱼露
- 600 克 水
- 1 茶匙 自制鸡精粉
- 4 支 新鲜香茅
- 600 克 石甲鱼 (1尾鱼)，清除内脏并去腮去鳞，在鱼身处划刀 (参考贴士)
- 1 粒 新鲜酸柑(青柠) ，切薄片，装饰用
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 502 kJ / 120 kcal
- Protein
- 22.1 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 1.1 g
- Ballaststoff
- 0.2 g
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