Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 克 蒜瓣
- 50 克 小红葱
- 5 条 辣椒干 ， 浸泡并去籽，切成4公分长
- 50 克 食油
- 1 满茶匙 南印度三巴香料粉
- 1 满茶匙 芫荽粉
- 1 满茶匙 葛拉姆马萨拉（印度综合辛香料）
- ½ 满茶匙 芥末子
- 1 满茶匙 孜然粉
- 5 支 新鲜咖喱叶
- 2 茶匙 亚叁膏
- ¼ 满茶匙 阿魏草根粉
- 180 克 木豆仁(黄豌豆瓣) ， 浸泡6 小时，沥干
- 330 克 番茄 (约3个番茄)，切块
- 350 克 水
- 50 克 红萝卜 ，切薄片
- 150 克 马铃薯 ，切丁 (1公分)
- 130 克 茄子 ，切粗条状
- 120 克 包菜花
- 1 茶匙 盐 ，适量调味
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 1068 kJ / 255 kcal
- Protein
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 3 g
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