黃豆牛蒡排骨湯
TM5 TM6

黃豆牛蒡排骨湯

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Zutaten

  • 2200 克 水 (含川燙和烹煮用)
  • 500 克 排骨 ,切塊(約4公分)
  • 15 克 薑 ,切片
  • 10 克 米酒
  • 100 克 乾燥黃豆 ,預先浸泡4小時,瀝乾(詳見要訣)
  • 150 克 牛蒡 ,去皮,切滾刀(約2公分)
  • 1 茶匙 枸杞
  • ½ - 1 茶匙 鹽 ,依個人口味調整

Nährwerte
pro 1 人份
Kalorien
2283.4 kJ / 486.4 kcal
Protein
32.6 g
Kohlenhydrate
16.7 g
Fett
33.2 g
Ballaststoff
5.6 g

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