黑巧克力甘纳许配草莓和杏仁酥粒
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黑巧克力甘纳许配草莓和杏仁酥粒

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Zutaten

巧克力甘纳许

  • 225 克 黑巧克力,70%可可含量
  • 125 克 牛奶
  • 125 克 稀奶油
  • 25 克 细砂糖
  • 3 个 蛋黄

杏仁酥粒

  • 40 克 低筋面粉
  • 40 克 黄油 ,室温软化
  • 40 克 糖粉
  • 30 克 杏仁粉

草莓汁

  • 100 克 草莓 ,多备一些装饰用
  • 15 克 柠檬汁
  • 25 克 糖粉

装盘

  • 杏仁碎 ,烤过
  • 柠檬皮屑 ,少许装饰用

Nährwerte
pro 6 人份
Kalorien
14854 kJ / 3550 kcal
Protein
43.6 g
Kohlenhydrate
202.4 g
Fett
275.5 g
Gesättigte Fettsäuren
77.2 g
Ballaststoff
1.1 g
Natrium
432.4 mg

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