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Суп из горошка с имбирем, лимонный лосось с брокколи и картофелем
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 г оливкового масла
- 50 г соевого соуса
- ½ ч.л. коричневого сахара
- 1 лимон, для цедры и сока
-
4
куска филе свежего лосося без кожи (150-180 г каждый)
oder 4 филе любой белой рыбы (150-180 г каждое) - 5 - 10 г свежего корня имбиря, очищенного и нарезанного (optional)
- 1 зубчик чеснока
- 100 г лука шалот, кусочками
-
100
г лука-порея, только белая часть, кусочками
oder 100 г лука, нарезанного половинками - 100 г стеблей сельдерея, кусочками
-
350
г замороженного зеленого горошка
oder 350 г моркови, нарезанной кусочками (см. совет) - 450 г воды
- 2 ч.л. соли
- 250 г картофеля, кусочками (1 cм)
-
400
г соцветий брокколи
oder 400 г овощной смеси (напр., морковь, кабачки, грибы), ломтиками (0.5 cм) - 2 щепотки молотого черного перца
- 50 - 100 г нежирных сливок, прибл. 18% жирности, по вкусу
- Nährwerte
- pro 1 порция
- Kalorien
- 2984 kJ / 713 kcal
- Protein
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoff
- 10.7 g
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