Espinacas a la crema con huevos poché

Name: Espinacas a la crema con huevos poché
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 - 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 500 g de espinacas congeladas; 1 cucharadita de sal; 50 g de harina; 500 g de leche; 30 g de mantequilla; 1 pellizco de nuez moscada molida; 1 pellizco de pimienta negra molida; 6 huevos; 50 g de queso rallado

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

6 raciones

Zutaten

1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas, peso escurrido 300 g)
1 cucharadita de sal
50 g de harina
500 g de leche
30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
6 huevos
50 g de queso rallado