Bolo-rei
TM6 TM5 TM31

Bolo-rei

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Zutaten

  • 70 g açúcar, mais q.b. p/ decorar
  • 1 laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
  • 1 limão (casca, só a parte amarela)
  • 130 g leite
  • 70 g manteiga
  • 20 g fermento de padeiro fresco
    oder 2 c. chá de fermento de padeiro seco (8 g)
  • 4 gemas de ovo
  • 40 g vinho do Porto
  • 1 pitada de sal
  • 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 250 g fruta cristalizada cortada em pedaços e/ou frutos secos, mais q.b. p/ decorar
  • Água q.b.

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
1281.2 kJ / 306.2 kcal
Protein
6.5 g
Kohlenhydrate
54 g
Fett
7.1 g
Gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Ballaststoff
2.1 g
Natrium
43.1 mg

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