Béarnaise sósa

Béarnaise sósa

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 skammtar

Zutaten

skallotlaukur skorinn í tvennt
50 g
ferskt tarragon bara laufin
1 stöngull
hvítvín, þurrt
50 g
hvítvínsedik (eða tarragon edik)
1 msk
ósaltað smjör í bitum
200 g
eggjarauður
4
salt
1 tsk
svartur pipar
1 hnífsoddur

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 skammtar

Protein 15 g

Kalorien 7666 kJ / 1833 kcal

Fett 192 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 2 g

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