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Mangó chutney

Mangó chutney
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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
1 Teljes recept
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Zutaten

  • szecsuáni bors
    1 ek
    2 tk feketebors, + 1 tk finomra reszelt citromhéj
  • fokhagyma gerezd
    2
  • gyömbér, friss gyökér vékonyra szeletelve
    10 g
  • hagyma félbe vágva
    80 g
  • víz
    20 g
  • nyers nádcukor
    250 g
  • mangó, érett csak a húsa, darabokra vágva
    700 g
  • ecet
    120 g
  • só
    1 tk
  • kurkuma, szárított, őrölt
    ½ tk
  • mazsola szem
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Teljes recept

Protein 9 g
Kalorien 7472 kJ / 1773 kcal
Fett 4 g
Ballaststoff 19.3 g
Kohlenhydrate 410 g

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