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Kem caramel mặn

Kem caramel mặn
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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
8 khẩu phần
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Zutaten

Sốt caramel mặn
  • đường
    250 gam
    250 gam đường nâu
  • kem tươi, ít nhất 30% chất béo
    200 gam
  • nước
    1030 gam
  • nước cốt chanh
    1 thìa cà phê
  • bơ nhạt để lạnh, một miếng (khoảng 60 mm x 40 mm x 10 mm)
    30 gam
  • muối
    1 thìa cà phê
  • giấm
    50 gam
Kem
  • quả vani
    ½
  • sữa bò nguyên kem
    600 gam
  • kem tươi, ít nhất 30% chất béo
    200 gam
  • đường
    30 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Protein 7 g
Kalorien 2034 kJ / 486 kcal
Fett 33 g
Ballaststoff 0 g
Kohlenhydrate 40 g

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