Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

Bachour: Crème Brûlée con frutas tropicales

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

8 porciones

Zutaten

170 g de azúcar refinada o al gusto
900 g de crema (35% grasa)
8 yemas de huevo
1 vaina de vainilla sólo las semillas
azúcar para espolvorear
350 g de frutas tropicales (p. ej. mango, kiwi, piña, pitaya, etc.), en cubos (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 7 mg

Protein 3 g

Kalorien 1991 kJ / 474 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 40 g

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Auch enthalten in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Rezepte
Mexiko

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