Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 5 Std. 30 Min

6 bucăți

Zutaten

Crema de patiserie

lapte
300 g
zahăr
50 g
făină albă, tip 000
40 g
ouă
2
păstaie de vanilie
1

Gogoșile cu cremă

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
zahăr
50 g
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
lapte
85 g
apă
55 g
ou
1
sare
1 priză
miere
1 linguriță
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
făină de pâine
180 g
făină albă, tip 000
150 g
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
ulei de floarea soarelui
500 g

Caramelul

apă
2070 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
1 lingură
oțet
1 lingură

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalorien 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 106.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

TM6: Totul despre moduri 44 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Cozonac

5h

Gogoșele cu umplutură de ciocolată

1h 50min

Cornulețe fragede

1h

Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură

5h

Gogoși cu unt de arahide și gem

2h 40min

Ciabattine

3h 30min

Tort Simnel

4h 20min

Mini tarte cu fructe și nuci tocate cu topping de bezea

55min

Gogoși marocane

2h 45min

Brioșă

5h

Gogoși cu ricotta și cremă de citrice

1h 10min

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată

1h 15min