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Foie gras (al vacío)
TM6

Foie gras (al vacío)

3.7 (6 Bewertungen)

Zutaten

  • 1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
  • 2 cucharadas de coñac
    oder 2 cucharadas de brandy
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1500 g de agua
  • 10 g de zumo de limón
  • cubitos de hielo

Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1406.5 kJ / 341.5 kcal
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
33.8 g
Gesättigte Fettsäuren
15 g
Ballaststoff
0.2 g
Natrium
857 mg

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