虫虫面包

面团

• 540 克 水
• 18 克 新鲜酵母
  oder 2 茶匙 干酵母粉
• 560 克 高筋面粉
• ½ 茶匙 糖
• 30 克 黄油 ，切块
• 2 茶匙 盐 （约10克）
• 30 克 柠檬汁

罗勒酱

• 80 克 帕玛森奶酪 ，切块
• 25 克 松仁
• 1 瓣 蒜头
• 40 克 新鲜罗勒叶
• 75 克 特级初榨橄榄油
• 1 茶匙 盐 （约5克）

虫虫面包

• 50 克 橄榄 ，黑色或绿色，切成圆环状
• 50 克 番茄干 ，切片
• 面粉 ，撒粉用
• 橄榄 ，用于制作面包的眼睛和嘴巴