Geräte & Zubehör
Aυγά σκραμπλ sous-vide
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
2 μερίδες
Zutaten
-
βούτυρο, αλατισμένο σε κομμάτια30 γρ.
-
κρέμα γάλακτος30 γρ.
-
γάλα30 γρ.
-
αυγά (βλ. συμβουλή)6
-
αλάτι και λίγο ακόμα για το σερβίρισμα2 πρέζες
-
νερό και επιπλέον νερό για το βύθισμα των σακούλων1850 γρ.
-
χυμό λεμονιού ή 1 κ.γλ. ασκορβικό οξύ (βλ. συμβουλή)30 γρ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το σερβίρισμα
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
681.4 mg
Protein
22.5 g
Kalorien
1898.5 kJ /
452 kcal
Fett
40.6 g
Ballaststoff
0.1 g
Gesättigte Fettsäuren
20.9 g
Kohlenhydrate
1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Sous-Vide
12 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen...
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25 Min
Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ
Keine Bewertungen
Μους σοκολάτας με πορτοκάλι
2 Std. 20 Min
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
Keine Bewertungen
Σούπα με νουντλς και κοτόπουλο
35 Min
Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries
Keine Bewertungen
Μπουκίτσες πρέτζελ
1 Std. 20 Min
Mai Tai
Keine Bewertungen
Μίνι μπανάνες με αρωματική σάλτσα καραμέλας
Keine Bewertungen
Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι
1 Std.
Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους
30 Min
Σούπα εντράδα
3 Std.