Brunch alemão

Brunch alemão

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 doses

Zutaten

Muffins de legumes e granola

Pão ralado q.b. p/ polvilhar
mistura de frutos secos (avelã, amêndoa, noz pecan, caju, etc.)
200 g
manteiga mais q.b. p/ untar
100 g
açúcar amarelo
60 g
flocos de aveia finos
200 g
sementes de linhaça
30 g
sementes de girassol
30 g
sal
1 ½ c. chá de
cogumelos Paris cortados em metades
80 g
brócolos cortados em pedaços
80 g
curgete cortada em pedaços
120 g
cebola roxa
50 g
queijo Emmental
40 g
bacon em cubos
80 g
ovos
3
farinha
60 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
leite
180 g
pimenta preta
½ c. chá de

Ovos mexidos e iogurte de fruta

ovos
6
sal
¼ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de
leite
20 g
natas
30 g
manteiga
30 g
framboesa mais q.b. p/ guarnecer
150 g
iogurte grego
400 g
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 959.7 mg

Protein 33.7 g

Kalorien 3808.2 kJ / 910.2 kcal

Fett 62 g

Ballaststoff 11.3 g

Gesättigte Fettsäuren 23.2 g

Kohlenhydrate 61.3 g

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