Små lagkager med pekannødder og kaffe

Kage med kaffe og pekan

• 4 spsk instant kaffe
• 4 spsk vand, kogende
• 100 g pekannødder
• 250 g smør, blødt
• 275 g sukker, hvid
• 300 g selvhævende mel
• 5 æg, medium
• 2 tsk bagepulver
• 1 spsk vaniljeekstrakt, naturlig

Servering

• 250 g smør, blødt
• 500 g flormelis
• 1 ½ spsk mælk
• 2 tsk vaniljeekstrakt, naturlig
• 12 pekannødder