Curry- och palsternackssoppa
TM6 TM5 TM31

Curry- och palsternackssoppa

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Zutaten

  • 350 g palsternackor, i bitar (3 cm)
  • 60 g lök, halverad
  • 1 tsk malen curry (t.ex. Madras)
  • 50 g osaltat smör, tärnat
    oder 50 g olivolja
  • 750 g grönsaksbuljong
    oder 750 g kycklingbuljong
  • ½ tsk havssalt, eller efter smak
  • 1 nypa malen svartpeppar, eller efter smak
  • 20 g vispgrädde (optional)
  • 60 g krutonger (optional)
  • 1 rågad msk färsk gräslök, hackad (3 mm) (optional)

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
730 kJ / 174 kcal
Protein
2.5 g
Kohlenhydrate
13.3 g
Fett
12.4 g

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