Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

Les pommes de terre au four

500 g de pommes de terre en quartiers
5 g de miel
20 g d'huile végétale
½ c. à café d'ail en poudre
2 - 3 pincées de sucre roux
½ c. à café de sel
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu

La salade de chou blanc

300 g de chou blanc en morceaux (5-6 cm)
30 g de sauce soja
30 g de vinaigre de riz
1 c. à café de graines de sésame
¼ c. à café de sel
¼ c. à café de sucre

La vinaigrette au wasabi et à l'aneth

3 brins d'aneth frais les feuilles uniquement
1 - 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
25 g de vinaigre de riz
50 g de yaourt
50 g de mayonnaise
2 - 3 pincées de sucre
2 - 3 pincées de sel plus ½ c. à c. et plus pour l'assaisonnement
1 œuf
60 g d'eau minérale gazeuse
30 g de maïzena
¼ c. à café de poivre blanc moulu
3 - 4 c. à soupe de farine de blé
4 côtes de porc, désossées (± 120 g chacun)
100 g de chapelure de panko
de l'huile végétale pour la friture

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1433.2 mg

Protein 32.9 g

Kalorien 2418.3 kJ / 578 kcal

Fett 21.3 g

Ballaststoff 6.6 g

Gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 63 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs fusion 13 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 Std.

Burgers de dinde

1 Std. 25 Min

Curry d'agneau aux pois chiches et chou frisé

16 Std. 50 Min

Curry de poulet thaï express et riz basmati

40 Min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1 Std. 30 Min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 Min

Coleslaw

10 Min

Soupe de chorizo, pommes de terre et chou

35 Min

Toast au poulet à la mexicaine

Keine Bewertungen

Cabillaud à la méditerranéenne

1 Std. 30 Min

Papillotes de saumon et couscous aux tomates séchées

35 Min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35 Min