Croquembouche

Croquembouche

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

75 bucăți

Zutaten

Crema de patiserie

lapte integral
455 g
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
½
zahăr
140 g
amidon de porumb
30 g
sare
1 priză
gălbenușuri de la ouă mari
6
unt nesărat
1 lingură

Profiteroluri

apă
225 g
unt nesărat bucăți
130 g
sare
1 priză
zahăr
1 lingură
făină
200 g
ouă mari (63-73 g)
5

Caramel

zahăr
565 g
apă împărțită
1050 g
zeamă de lămâie
1 linguriță
oțet
55 g
zmeură pentru decor
perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg

Protein 1 g

Kalorien 314 kJ / 75 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Cordial de coacăze negre

30 Min

Sirop de Lemon grass și ghimbir

Keine Bewertungen

Tort Simnel

4 Std. 20 Min

Tort decorativ de iarnă

3 Std. 25 Min

Acadele de carne

1 Std.

Biscuiți umpluți

2 Std. 30 Min

Aluat pentru paste

1 Std.

Tort Geoda

Keine Bewertungen

Tort de înghețată Neapolitan

21 Std. 10 Min

Profiterol

2 Std.

Ruladă-omidă cu ciocolată

3 Std. 15 Min

Sushi cu somon afumat

1 Std. 20 Min