Zum Hauptinhalt springen Suchen
Croquembouche

Croquembouche
4.0 1 Bewertung
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
75 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg
Protein 1 g
Kalorien 314 kJ / 75 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen...

Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure

3.0(2)

50 Min

Spritz cu căpșune și ghimbir

5.0(2)

15 Min

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

4.0(1)

8 Std. 55 Min

Milkshake cu pere și ciocolată

5.0(1)

5 Min

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Keine Bewertungen

Tarte cu legume de primăvară

2.0(1)

1 Std. 10 Min

Pere în vin roșu

4.5(8)

3 Std. 20 Min

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

4.5(4)

45 Min

Supplì (crochete romane cu orez)

4.4(7)

50 Min

Spată rulată de miel, la cuptor

5.0(2)

2 Std. 30 Min

Fudge de ciocolată albă

5.0(1)

3 Std. 10 Min

Spagnola

5.0(2)

10 Std. 20 Min