Zum Hauptinhalt springen Suchen
Croquembouche

Croquembouche
4.5 2 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
75 bucăți
Kostenlos registrieren

Zutaten

Crema de patiserie
  • lapte integral
    455 g
  • păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase
    ½
  • zahăr
    140 g
  • amidon de porumb
    30 g
  • sare
    1 priză
  • gălbenușuri de la ouă mari
    6
  • unt nesărat
    1 lingură
Profiteroluri
  • apă
    225 g
  • unt nesărat bucăți
    130 g
  • sare
    1 priză
  • zahăr
    1 lingură
  • făină
    200 g
  • ouă mari (63-73 g)
    5
Caramel
  • zahăr
    565 g
  • apă împărțită
    1050 g
  • zeamă de lămâie
    1 linguriță
  • oțet
    55 g
  • zmeură pentru decor
  • perle de zahăr pentru decor

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 bucată

Natrium 8 mg
Protein 1 g
Kalorien 314 kJ / 75 kcal
Fett 2 g
Ballaststoffe 0 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Cheesecake (necopt)

4.3(51)

5 Std. 30 Min

Ștrudel cu mere

4.7(34)

1 Std. 45 Min

Chec marmorat

4.4(108)

2 Std.

Tort crumble cu mere

4.9(186)

1 Std. 10 Min

Cheesecake (copt)

4.8(97)

7 Std. 20 Min

Prăjitură cu afine și ciocolată albă

4.4(133)

1 Std.

Plăcintă cu pere și cremă de brânză

4.7(7)

50 Min

Tort Sacher

4.7(12)

3 Std. 30 Min

Tort Pădurea neagră

4.2(30)

5 Std.

Batoane din plăcintă cu mere

4.8(27)

1 Std. 20 Min

Tort negresă cu caramel sărat

4.0(4)

2 Std. 40 Min

Prăjitură răsturnată de turtă dulce cu pere

4.6(21)

1 Std.

 Alle anzeigen
Alle anzeigen