Foie Gras kacsamájból
TM5 TM6

Foie Gras kacsamájból

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Zutaten

  • 1 kacsamáj, hízott, nyers (500-600 g)
  • 4 ek cognac
  • 2 tk só
  • 1 csipet bors, vegyes
  • 1 csipet bors, vegyes, ízlés szerint
  • 800 g víz, plusz a hűtéshez
  • 300 - 400 g jégkocka

Nährwerte
pro 1 adag
Kalorien
1430.4 kJ / 347.6 kcal
Protein
3.2 g
Kohlenhydrate
0.8 g
Fett
35.2 g

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