Sous-Vide Telur Orak-Arik

Sous-Vide Telur Orak-Arik

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

2 porsi

Zutaten

mentega tawar suhu ruangan
30 g
whipping cream
30 g
30 g susu full cream
telur besar suhu ruang
6
garam
2 jumput
air untuk menenggelamkan kantong sepenuhnya (tidak lebih tinggi dari batas pengisian maksimum)
1845 g
jus lemon
2 sdt
lada hitam bubuk
1 jumput
lokio segar cincang halus, secukupnya
1 sdm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 681.4 mg

Protein 22.5 g

Kalorien 1898.5 kJ / 452 kcal

Fett 40.6 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 20.9 g

Kohlenhydrate 1 g

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