Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 μερίδες

Zutaten

αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
6
νερό για να γεμίσετε τον κάδο μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
2 κλωνάρια
χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
20 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα ποιότητας σούσι, σε κομμάτια
250 γρ.
ελαιόλαδο αρωματισμένο με λεμόνι
5 γρ.
5 γρ. ελαιόλαδο, αρωματισμένο με λεμόνι
κόκκους κόκκινου πιπεριού, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αβοκάντο
3
ανάμεικτες φύτρες
30 γρ.
λευκό ψωμί φρυγανισμένο
6 φέτες

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Kalorien 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fett 26.3 g

Ballaststoff 8.2 g

Gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 24.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

Brak ocen

Μοχίτο με μούρα χωρίς αλκοόλ

5 min

Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας

Brak ocen

Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια

20 min

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Brak ocen

Γάλα από φιστίκια κάσιους

Brak ocen

Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese

Brak ocen

Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso

2 godz. 45 min

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3 godz. 20 min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35 min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

Brak ocen

Ψητό ρυζόγαλο με μήλα

1 godz. 45 min