Espirais de pera com creme de chocolate

Espirais de pera com creme de chocolate

4.3 3 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 doses

Zutaten

  • chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços pequenos
    150 g
  • leite
    500 g
  • açúcar
    170 g
  • amido de milho
    20 g
  • ovos
    2
  • natas c/ 30-40% de gordura bem frias
    200 g
  • pera c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
    150 g
  • limões só o sumo
    3
  • água
    250 g
  • pau de canela
    1
  • noz de macadâmia
    50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 dose

Natrium 85.8 mg
Protein 8.7 g
Kalorien 2274.5 kJ / 543.6 kcal
Fett 33.9 g
Ballaststoff 5 g
Gesättigte Fettsäuren 17.1 g
Kohlenhydrate 55 g

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