Tun- og avocadosalat med fermenterede løg

Tun- og avocadosalat med fermenterede løg

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 72 Std. 30 Min
4 portioner

Zutaten

Fermenterede løg (mindst to dage før)
  • rødløg halverede
    300 g
  • vand
    500 g
  • salt
    10 g
Avokadotunsalat
  • agurk halveret på langs
    1
  • tun i olie eller saltlage, drænet
    250 g
  • eddike
    3 spsk
  • olivenolie
    3 spsk
  • avokado i terninger (ca. 2-3 cm)
    1
  • solsikkekerne
    2 spsk
  • brøndkarse
    3 spsk
  • basilikum, frisk kun blade
    3 kviste
  • mynte, frisk kun blade
    3 kviste
    3 kviste persille, frisk, kun efterlader
  • salt efter smag
    ½ tsk
  • sort peber, friskkværnet efter smag
    ½ tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1534 mg
Protein 21 g
Kalorien 1362 kJ / 326 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 5 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 10 g

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