Ayam Santan Pedas

Ayam Santan Pedas

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

4 porsi

Zutaten

cabai rawit dibuang bijinya
12
siung bawang putih
4
bawang merah
50 g
kunyit
30 g
serai segar bagian putih saja
2 batang
santan
200 g
air
200 g
garam
1 sdt
ayam dengan kulit dan tulang, potong-potong (5 cm)
800 g
asam jawa tambah 1 sdm air panas, disaring
1
kentang rendang potong bagi empat
300 g
300 g kentang, potong-potong (3 cm)
daun basil segar
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsi

Natrium 763 mg

Protein 48 g

Kalorien 2119 kJ / 507 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 7 g

Gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 41 g

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