Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
醬汁
- 2 粒 蒜頭
- 10 克 薑
- 50 克 水
- 60 克 番茄醬
- 30 克 日式醬油
- 10 克 味醂
- 20 克 米醋
- 15 克 糖
- ¼ 茶匙 山葵醬
大阪燒麵糊
- 400 克 高麗菜 (約¼顆)，切塊
- 100 克 紅蘿蔔 ，去皮，切塊(約2公分)
- 60 克 芹菜 ，切段(約2公分)
- 3 枝 蔥, 切段(3公分)
- 200 克 低筋麵粉
- 1 顆 蛋
- 20 克 紅糖 (optional)
- 1 茶匙 鹽
- 100 克 水
油煎及裝飾
- 50 克 油, 油煎用
- 美乃滋, 少許
- 柴魚片, 少許
- Nährwerte
- pro 1 人份
- Kalorien
- 1158 kJ / 276 kcal
- Protein
- 6.877 g
- Kohlenhydrate
- 39.407 g
- Fett
- 10.239 g
- Ballaststoff
- 2.301 g
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