Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
oder 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Kohlenhydrate
- 61.5 g
- Fett
- 35.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Ballaststoff
- 3.1 g
- Natrium
- 543.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quesadille z chorizo i guacamole
25min
Rösti z warzyw korzeniowych (TM5)
50min
Jajka faszerowane à la caprese
35min
Mazurek cytrynowy
2 Std.
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1 Std. 15 Min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6)
35min
Płynące ciastka czekoladowe z herbatą matcha (lava cakes)
2 Std.
Hummus z za'atarem i pieczywem maca
15h
Jajka z sosem ziołowym i wielkanocnymi ciasteczkami
50min
Czarna focaccia
2 Std. 40 Min
Imprezowe kąski preclowe
1 godz. 20 min
Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)
2h 30min